香港近日野豬出沒市區咬傷人，漁護署圍捕及人道毀滅，引發動物權益問題，究竟人類可否獵殺動物，甚至屠宰進食？動物倫理與聖經怎樣看？
70年代動物解放 籲也感知痛苦
生物倫理學教授彼得．辛格（Peter Singer）認為，動物與人同樣有感知能力，分辨出痛苦與快樂，因此對待動物包括野生應一致地看待，這引伸一連串的動物倫理的困惑：人類可以吃動物嗎？可以獵殺動物嗎？可以拿動物實驗嗎？可以動物取娛樂嗎？可以飼養動物嗎？
動物保育風潮盛行於西方國家，就是溯源於彼得．辛格發表《動物解放》一書，認為人類對待動物不平等，自以「理性」高於動物而站在道德地位之上，忽視動物感受痛苦的本能歧視對待牠們，在1970年代興起動物解放運動，動物保護組織為保育與改善動物待遇發聲與請命。
彼得．辛格提供了一套完整的動物保護理論，但未能解釋為甚麼人類積極保護寵物如貓狗，卻屠宰動物如豬、雞、牛、羊供人類食用。
基督教容許人類可吃動物？
從基督教角度，聖經要求人類善待動物，上帝造人也造萬物， 創世記1章28至30節指出：「神就賜福給他們，又對他們説：要生養眾多，遍滿地面，治理這地，也要管理海裡的魚、空中的鳥，和地上各樣行動的活物……至於地上的走獸和空中的飛鳥，並各樣爬在地上有生命的物，我將青草賜給牠們作食物。」
至於人類可否吃動物？創世記9章3至4節神明確告訴挪亞可以宰殺任何動物吃牠們的肉：「凡活著的動物都可以作你們的食物……惟獨肉帶著血，那就是牠的生命，你們不可吃。」
宗教改革神學家加爾文亦認為，吃肉是洪水之後神再一次將這個恩典給人。使徒保羅在羅馬書及提摩太前書，分別説明「凡神所造的物都是好的，只是吃肉而不能吃血」。
人道屠宰減低動物受苦
今天，在屠宰可吃動物方面，歐盟都需按規範法，對各類動物之屠宰依其屠宰方式之不同，例如電流致昏、電擊頭部、電擊頭部及身體、水浴式電擊致昏、高壓二氧化碳致昏、二氧化碳二階段昏迷、二氧化碳及惰性氣體致昏迷等。
猶太教屠宰用「塞其塔」（Shechita），是一種猶太宗教和人道的屠宰動物和家禽的方法。過程包括快速和專業的橫向切口，使用手術鋒利的器械（chalaf）切斷頸部的主要結構和血管，導致大腦血壓立即下降，在極短時間失去意識，使動物對疼痛失去知覺，屠宰員以迅速的動作驅散和放血，以達人道的要求。
「塞其塔」也納入英國法律的《歐洲保護人權和基本自由公約》第9條保護宗教信仰和實踐自由。這種被視為人道的動物屠宰法在美國、加拿大得到承認。
無論如何，猶太教的責任一直是善待動物，人類應該餵養和照顧動物。
