香港名厨彪哥將在紐約授厨藝談見證

香港名廚、被傳媒封為「五大天王」的彪哥將於本週四（17日）在紐約角聲使命中心舉行為期兩天的廚藝活動。屆時，彪哥將把自己畢生所學毫無保留地傾囊相授、並分享自己的信仰見證，歡迎廚藝同行以及社區朋友們參與。

「彪哥」本名李棠，在香港飲食界是相當有名的人物，由他苦心經營的「彪哥海鮮菜館」更是聞名全港、眾人皆知。以前，他為了找尋好的食材，不僅親自至蘇俄、澳洲、英國等地上山下海找尋新鮮野味，也因鑽研蛇性、鹿肉與鹿茸、動物鞭、蟶子。

關於廚藝之道，他曾分享説，做菜最重要牢記六大要領：質量（食材）、處理、温度、時間、搭配分量、用鹽等，要掌握好這六大要領，用「心」做菜是唯一真理，這樣才能烹飪出美味佳餚。

不僅如此，彪哥還藉著兩天示範講座分享自己的信主見證，歡迎飲業人士及熱愛廚藝的朋友參加。地點：156-03 Horace Harding Expressway, Flushing, NY 11367。費用：每人每天20$美金；參加兩天者特惠優待，每人兩天$30美金。

報名及熱綫電話：718-359-2030。