1960年 遠赴英國...
1962年 開了第一間餐館... 1964年 在伯明翰又開了第二間餐館... 1964年 春天時結識基督教華僑佈道會(COCM)創辦人王又得牧師，並在他的鼓勵下在餐館舉辦基督徒聚會... 1967年 與師母智貞結婚，同年開了第三間餐館... 1969年 毅然放下餐館的生意，加入COCM成為宣教士...一年之內探訪了在英國將近四百間餐館和外賣店，向七百多位餐館人士傳講福音... 1971年 按立成為牧師...成為歐洲第一位，或許也是世界第一位專門向餐館業人士傳福音的牧師，同時也是第一位在歐洲被按立的華人牧師... 1974年 創辦了福音性雜誌《活水》... 2003年 年底退休後仍繼續擔任COCM「大使」... 2014年 9月7日安息主懷...
一位主的僕人－－一生忠心事主超過四十五年，足跡遍及整個英國和歐陸各處，並且經常穿梭在唐人街大小店舖之間的張堯勳牧師，多年來帶著起初蒙召為向餐館業人士傳福音的心志，在各地開荒佈道，建立教會，牧養信徒…至今息勞歸主，被天父接回天家。堪稱一代屬靈牧者之典範的張牧師，於9月7日在香港蒙主恩召，許多主內牧者、同工，弟兄姊妹聞訊後，無不令人深感難過和惋惜，並紛紛致函慰問與弔唁。
張堯勳牧師安息禮拜已於9月27日下午在香港佑寧堂舉行，而感恩追思會亦將於11月22日和12月13日分別在香港和英國兩地舉行。
為見證這位被主大大使用的僕人，本報節錄部分內容以供讀者緬懷張牧師的一生：
- 湛乃斌牧師（基督教華僑佈道會香港委員會董事會主席）
「…收到這個消息，自己心中立刻有一種不捨的感覺，我認識這位屬靈前輩不經不覺已經超過四十年。」
從1973年在英國南部Ashburnham Place的夏令營首次結識，到暑假歐洲短宣培訓，再到差會第一屆的短期實習計劃受訓三個月，可以説得上與張牧師有一種師徒的關係。直到1987年，我們一家前往英國宣教，便與張牧師成為COCM的同工的關係，那時恰好張牧師一家亦被差會調回英國伯明翰，彼此更是有了很多合作的機會，如：第一屆和第二屆的「餐福研討會」等。
不幸地，張牧師去年在英國確診患上癌病，並回港接受手術。由於大家（今年四月我自己也接受了一個大手術）都是病友，所以更加珍惜見面相敍的機會，回顧過去在英國及歐洲一些難忘經歷。
今年六月的「第四屆世界餐福領袖研討會」，是我們在地上最後一次的見面，我們第一次見面是在營會（夏令營)，想不到最後一次見面也是在營會（世餐研討會）。我們在世餐大會中告別也是非常有意義的，也見證了張牧師對「餐福」運動的特殊貢獻──作為「餐福」第一位開荒宣教士，在歐洲帶領了很多華人信主，創辦了一份專向歐洲華人傳福音的刊物《活水》，並在多個地區推動餐福事工。
當我們看見有這麼多來自世界各地的餐福領袖參加第四屆世餐大會，相信張牧師一定老懷安慰，可以安然見主面！
- 曾立華牧師（基督教華僑佈道會香港委員會顧問）
「…張牧師在《活水》寫其回憶錄，我必定追看，得見其一生的擺上在各處播下福音美果而為這忠僕而大大感恩。深信他現安穩在主懷中，他日接受主賜他『榮耀生命的冠冕』。」
被視為「餐福」的鼻祖，張牧師是在華人宣教歷史佔一席位的早期宣教士。在六、七十年代宣教運動開拓時期，便棄餐館生意投身在英國及荷蘭當宣教士，向餐館員工熱心傳福音，後加入「基督教華僑佈道會」成為宣教同工，一做便差不多四十年，直到退休，被授予「宣教大使」榮銜，以表揚其一生忠心事奉之貢獻，繼續在伯明翰華人教會及「世界華人餐館福音團契」協助聖工，直到榮返天家與主相會。
張牧師是一位樂觀積極的人，凡認識他的人，都被其幽默風趣之性格及待人熱誠所感染。在一次在駕車送我回米頓堅宣教中心的途中，他真情流露談了他不少宣教的苦與樂，那一次相信是我和張牧師是最親密相交的一次，永遠難忘！
- 呂子峯牧師（基督教華僑佈道會總幹事）
今天，如果我們要來數算神在歐洲華人當中的作為，要來追述基督教華僑佈道會(COCM)過去六十年事工的發展，這其中都有張牧師在歐洲這片土地上奔走的身影。…在COCM的歷史上，張牧師毫無疑問是一位具有里程碑意義的人物，是很多人所尊重的屬靈前輩，但對我個人而言，張牧師是一位我所親愛的朋友，每當想到張牧師的時候，就想到他所贈予我的寶貴的主內情誼。
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