拉撒路青少年中心主办，澳门基金会赞助之"爆谷"生命历奇——社区体验培训计划，将于本周六（8月26日）下午3至6时在拉撒路青少年中心举行青少年篇之历奇体验。
该体验项目取爆谷为名，喻表爆破生活的谷气位，爆发生命的潜在力。爆破看似脆弱的生命，却能爆发无穷硬净生命的乐趣，实践无压的生活，发挥无穷的特质，建立无敌的生命，认识无限的朋友。
爆谷（谷）又称爆米花、玉米花，一种以玉米为原料做成的零食。年青人最爱吃零食，为主食以外添加食欲及趣味，喻意为生命成长加添趣味，激发动力。当再认识爆谷其爆发原理，与生命联系上时，可以反思不少的成长历程。
玉米粒中含有水和油脂，与其他谷物不同，玉米粒的外皮坚硬又不透水气，而内部的淀粉坚硬紧实。油和水被加热气化，不透水气的外皮包裹著，因此在内部形成了高压蒸气，玉米粒中的淀粉开始胶化、软化，且可任意形变。
当玉米内部压力持续增加到约930kPa，温度约180°C时，玉米外皮因无法承受更高的压强而突然破裂，高压蒸汽和淀粉和蛋白质一起喷涌而出，形成充满气泡和泡沫状。这一爆破会使气体、淀粉和蛋白质快速冷却，淀粉和蛋白质形成的泡沫就会固定下来形成了很脆的爆米花。这过程喻意生活受压，处理得恰当时，便会让生命突破而成长，开花结果！
欢迎青少年报名参加本周六之体验项目，透过信心桥、天使之手、彩虹圈等项目建立自信，突破自我，爆破生活的谷气位，爆发生命的潜在力。
"爆谷"生命历奇——社区体验培训计划，日前亦于该中心澳门疯堂围12号会址举行亲子篇，欢迎教会、机构、学校、公司向该中心查询有关度身订造之训练及体验，电话：28552435或62109044。
（资料提供：拉撒路青少年中心新闻稿）
