"五饼二鱼"基督徒社企制作美食圣诞传爱

20171220.
20171220

"五饼二鱼美食料理"为本港经营社企到会服务之一的机构,在失业率高企的2002年由饮食业福音机构创办,目的为更新人士提供就业机会。开业15年,近年终于转亏为营,更利用盈余举办盛宴招待数千名贫弱势社群,回馈社会,为他们带来祝福。

雇用更新人士 帮助员工重投社会

经济日报报导,五饼二鱼总干事林文岳牧师回忆成立初期时香港的失业率十分高,连大学生都要做清洁工的时期,没有学历且有案底的更生人士更难以维生,特别是女更生人士更容易被家人嫌弃,希望在她们重投社会的起步上带来鼓励。

曾有学员"走回头路"过量吸毒死亡,亦有学员成为大厨。纵使学员发展不同,但他仍坚持雇用更新人士,延续助人自助的精神。

五饼二鱼事工开业之初曾得教会支持补贴金钱,至今已帮助过百名更新人士重投社会,去年开始更有盈余在不同区域举办"爱心盛宴遍香江",邀请多名"义厨"向100位至500位贫困家庭、单亲人士、长者及长期病患及残疾人士等有需要人士提供免费餐饮,甚有意义!

林牧师说:"很多人生活没有盼望,不少㓥房户小孩及成人营养不良,希望餐厅可免费提供基本的食物,让他们走过困难日子!"

支持员工创新 用食物传爱给大家

今年「五饼二鱼」的圣诞餐饮到会更献新犹,两款新食物包括「扑扑猪」及「慢煮火鸡」由员工研发。餐饮经理林建荣指除了设计菜式,员工亦参与考虑运送圣诞派对套餐物流,令食物乎合卫生标准同时保持质素,将满满的爱带给大家!」

"五饼二鱼"将成立基金,计划在旺角开办"社区饭堂"。另外亦会透过其他社福机构派发真空处理的食物,令更多贫苦大众受惠,发挥基督无私奉献精神。