飲食業是福音沙漠的行業，因為飲食業工時長、工作辛苦，員工難有時間或精力返教會。即使信主後返教會時間與工作時間有衝突，更令基督徒難以生存。有估計，全港二十多萬飲食業員工中基督徒不足一千人。
《國度復興報》報導，香港飲食業福音團契上月底差遣出首名「職場宣教士」朱志輝，他以短期替工形式到不同酒樓擬]工作，利用每天十多小時的工時向同行傳福音，期望在一兩個月內能見到福音果效。
朱志輝在酒樓廚房工作30年，信主前沉迷賭博，後來信耶穌重獲新生，並在教友鼓勵下戒賭，期後成為飲食業福音團契全職同工，專注福音事業。今年3月新年期間他有感動回到主流擬]工作，透過打工傳福音。
飲食業福音團契上月底為他舉行正式差遣禮，以宣教士身份將他差遣到工場，給予屬靈權柄與肯定。
