"葡挞王"饼屋地处中国城繁华地段，店内装修虽算不上豪华，却一尘不染，热乎乎的糕饼所散发出的飘香给人温馨和甜美的感觉。由于"葡挞王"糕点物美价廉、再加上以客户爲本的服务理念，使其开业不久就招揽大批客人，让"葡挞王"门庭若市，常常人满爲患。眼前的李妙梨姊妹，目光炯炯有神，气质柔和谦卑，分享自己从认识主到经历主，从一贫如洗到饼店老板，从仿徨痛苦到平安喜乐，她的言词充满了对主的感谢，"主是我人生的力量，若一一诉说祂的恩典，怎能说尽呢？"
在苦难中认识神
李妙梨姊妹的故事要从1993年说起，对她和先生二人来讲，1993年是他们出死入生、出黑暗入光明的一年。那一年初，她的先生不幸患上直肠癌，而手术偏偏又进行得不顺利，面对突如其来的变故，她的精神支柱瞬间倒塌了，心中充满了恐惧和不安。
除了照顾生病的先生，所有的家庭重担一下子都落在李姊妹的肩上，上有老人要照顾，下有孩子要抚养，沉重的压力让她感到呼吸都困难。百般无奈之下，她听从一些亲戚的建议，到处求神拜佛、占卜作法，可是越求她越心烦意乱，眼见先生的病情没有任何好转，她感到极度的绝望，内心充满了黑暗。
就在李姊妹一家最需要人帮助的时候，大部分的亲人都袖手旁观，唯有信主的伯母主动向他们伸出援手。但伯母的先生也因癌症而病逝不久，能给予李姊妹一家的帮助实在是有限。
正当李姊妹感到世态炎凉、打算放弃希望之际，幸好伯母所在的中华基督教长老会的女传道人和弟兄姊妹赶来给予热心帮助和安慰，陪她度过最爲艰难的日子。在她看来，基督徒的爱是无条件的爱，是超过亲情的爱，是最真挚的爱，因爲在那段困苦的岁月里，素未谋面的教会信徒一直陪伴在她身旁，每个人都是有钱出钱、有力出力，他们爱的付出是不求回报的，是真诚的，这让她感受到人世间少有的温暖。
在教会传道人和弟兄姊妹的代祷下，李姊妹的先生经过多次手术后，终于战胜了病魔，并且逐渐康复，最后可以回到公司继续上班，令她全家又惊又喜。经过此次磨难，李姊妹被基督徒的爱彻底征服，让她看到基督徒所信仰的神是又真又活的神，于是她和先生二人走进教会，决定认识这位满有权能和慈爱的主。
历经半年的信仰追求，夫妻二人决志信主，并受洗加入教会，成爲神家的一分子。从此之后，李姊妹迎来了人生的春天，等待她的是充满光明的未来。
在试炼中经历神
信主之后，两人夫唱妇随热心服事教会。与此同时，李姊妹又重新回到学校学习会计专业，毕业后找到一份会计文员工作，她还发挥自己所学的一技之长在教会作义务薄记，担任教会董事忠心作主工。10多年来，李姊妹一家小日子过得红红火火，其乐融融，享受到信主的平安和喜乐。
然而，基督徒的人生道路并非一帆风顺，依然会有试炼和苦难等待著他们。李姊妹一家信主后也经历了苦难的熬炼，令她感谢神的是，在试炼中，她靠主得到力量，胜过了苦难，最终化悲哀爲喜乐，化苦难爲祝福，真实经历到主的同在。
2005年3月，李姊妹的先生旧病再次复发，病情逐渐恶化。与10多年前相比，虽然同在死亡的威胁下，但李姊妹和先生二人对待苦难的态度已今非昔比，他们不再绝望、不再仿徨，而是坦然面对一切，内心充满了信心和盼望。
先生在医院与病魔斗争4个多月的时间里，李姊妹也开始了医院、公司、家里三点一綫的艰苦生活。她每天早上7点从家出门，到医院给先生送早饭，然后9点前回到公司上班。到了中午，她牺牲短暂的午休时间跑到医院给先生喂午饭，之后再返回公司。晚上下班后，她又返回医院继续照顾生病的先生，直到深夜11点才拖著疲惫的身躯回到家。
没过多久，李姊妹被生活的重担压得喘不过来气，再加上自己身体也是体弱多病，她感到实在是坚持不住了。所幸的是，李姊妹一家再次得到教会传道人和弟兄姊妹的热心帮助，他们不仅给予生活上的资助，也鼓励她、安慰她，并一起爲她祷告，使李姊妹重获力量。
在病痛的折磨、死亡的威胁以及生活的压力下，夫妻二人没有灰心埋怨神，只有同心合意的祷告，先生安慰李姊妹说，"让我们倚靠神，祂一定不会放弃我们的！"就这样，靠著信仰的力量，他们平安、喜乐的度过一天又一天。
直到有一天，先生的病情严重恶化，医师束手无策，只有苦等死亡的降临。面对陷入昏迷状态的先生，李姊妹终于再也忍不住泪水，哭著说，"不要再坚持了，还是回到天父的怀抱吧。你放心，我会很坚强的，不要挂念我们，只管安心的走吧，主一定会看顾我们，而且将来在天家我们会重聚的……"
经历与病魔抗争的4个月，先生安详的走了，安息在天父的怀里。面对丈夫的辞世，李姊妹没有埋怨神，因爲她深知这只是短暂的分别，将来在更美的家乡会永远在一起。因著信仰的支持，她很快走出丧夫之痛，满怀著信心和盼望之心迎接新的生活。
然而好景不长，另一个试炼又很快来到李姊妹的身上。由于先前她忙于照顾先生和工作，没有很好关心到孩子。结果小儿子中途辍学，学校见此情形打电话到李姊妹的公司来，当时正巧她不在，老板替她代接电话后得知她家的情况，觉得她家庭的担子太重，恐怕会影响工作，便找个借口将她辞退了。
对于屡遭不幸的家庭来讲，这消息犹如晴天霹雳，李姊妹自己身体本来就不好，还有老人等著她去看顾，21岁的女儿还在上大学，小儿子才16岁，仍需母亲的关心和照顾，一想到这些，她陷入悲愤当中，"一下子断掉了经济来源，这个家怎麽维持下去啊？"
李姊妹所在的教会得知她的情况后，从传道人到弟兄姊妹再次齐出动，不断的安慰她，一起爲她祷告。每逢最艰难的时刻，教会弟兄姊妹总是帮她越过人生的低谷，让她多次感受到基督徒真挚的爱。这爱再次充满她，使她鼓起勇气，坦然面对明天的挑战。
基督徒所信仰的神是垂听祷告的神，祂的儿女必看顾到底。经过多个试炼的李姊妹不久便迎来了人生新的转机。原来，她先生有生之年在凤凰城所买的一栋房子，随著当地房价猛涨，她抓住时机将房子甩手卖掉，从中赚取不少的金钱。
李姊妹用这笔卖房得来的钱，再加上亲戚朋友和教会弟兄姊妹的资助，在中国城开了"葡挞王"饼店，结果生意越做越大，她一家因"葡挞王"从一贫如洗变得富足有余。对于今天的幸福生活，李姊妹非常感谢主，各样的试炼没有把她压垮，反而她藉著试炼真实经历到主的同在。
凤凰城购房：见证神奇妙的带领
说起在凤凰城买房的事，李姊妹见证那是神的特意安排，是给她的礼物。其实中间经历不少的波折，若不是神在安排，他们根本不会买下那栋房子，当然那样的话也不会有现在的"葡挞王"。
她说，当年凤凰城的房价比较便宜，夫妻俩想买一栋房子作爲退休后养老之用。不过，当初他们去凤凰城看房时只是带著考察的心态，并没有真的下定决心去买，因此买房的准备并不充分。
到了凤凰城，在她表妹的接待和推荐下，他们看中了一栋房子，当准备付款交易时，尴尬的一幕出现了：由于缺乏充足的准备，李姊妹没有带足够的现金和支票过来，手里只有两张汇丰银行和花旗银行卡，本想到了凤凰城以后再提款，可令她万万没有想到的是当地根本没有汇丰和花旗两大银行。
到底要不要买这栋房子呢？晚上回到旅店后，李姊妹和先生一起跪下来祷告求问神，"主啊，求您帮我们拿主意。若是您认为我们该买，就请您帮我们排除万难。"
到了第二天，表妹给他们出谋划策，表妹说，只要交付$1,500定金就可以签约购房，现在只需去当地一家银行开一个$2,000的账户，再给卖主开具一张$1,500的支票就可以搞定了，非常方便、简单。就这样，在表妹的帮助下，他们如愿买到钟意的房子。
过了不到一年，先生旧病复发、健康逐渐恶化，李姊妹于是有放弃买房的打算，她心想所付的定金不多，现在放弃还来得及。但先生反倒劝她把房子买下来，"还是买吧，至于以后的事情就顺其自然，看神如何带领。"
李姊妹当时并不理解先生爲何如何坚持买房，但她只是顺从了。结果先生的坚持换来了物质上的祝福，使李姊妹一家度过经济上的危机，生活有了保障，也把她的事业推向了辉煌。李姊妹说，"葡挞王"的成立见证了神奇妙的带领。
不仅如此，"葡挞王"还凝聚许多基督徒的爱心。当初李姊妹把在中国城开饼店的想法告诉教会的同工和弟兄姊妹时，得到他们积极回应和支持。不少弟兄姊妹给她打气说，"不要害怕，有什麽需要尽管开口，我们尽全力帮助。"他们的爱心、善举犹如一颗定心丸，让她倍感平安。
李姊妹见证说，若没有弟兄姊妹的关心和支持，就没有"葡挞王"辉煌的今天，所以"葡挞王"本身就是一个奇迹、美好的见证。
"葡挞王"：荣神益人的职场
"葡挞王"饼屋开业4年来，在糕点制作上不断精益求精、推陈出新，开发出一些列既美味又营养的中、西式糕点，深受新老客户的欢迎。在保证质量的同时，李姊妹还带领"葡挞王"饼屋落实"服务至上"的宗旨，以其优质的工作与合理的收费赢得美誉，不久便在纽约打出自己的一片天地。
当年在遭受老板苛刻和不公的待遇后，李姊妹对员工的辛苦和委屈时时能感同身受。如今她自己当上了老板，就更加善待自己的员工，视她们犹如家人，百般爱护。因受李姊妹爱心的感染，所有员工都凝聚在她的身旁，同心缔造"葡挞王"的辉煌。
此外，"葡挞王"也吸引不少教会的弟兄姊妹光顾，对于主内肢体有心的支持，李姊妹是看在眼里，记在心上。她也经常将自己饼屋制作的精美糕点无偿赠送给教会，用于支持它们的社区工作，以回馈主的眷顾。
现在，李姊妹一家非常幸福，儿女孝顺、全家热心事主。而作爲饼屋的合伙人表弟和阿姨也被她身上散发出基督的馨香所影响，经常帮助她，以减轻她在店里的工作，使她有更多的时间事奉神。
因此，从李姊妹的奇妙经历，人们看到的是信仰的力量，这正和她自己常见证的一句话遥相呼应，"主是我的力量，祂的恩典诉说不尽。"
